Portakallı Turta (Bomba Lezzet)

Portakallı Turta (Bomba Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 kahve fincanı mısır nişastası
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve fincanına yakın sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yaklaşık 7 kahve fincanı un

İç malzemesi için ;

• 1 portakal (Beyaz kısmı ayırt etmelisiniz)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı

Süslemek için ;

• Pudra şekeri

Portakallı Turta (Bomba Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için portakalı yıkayıp dilimleyerek kabuklarıyla beraber blendırdan ince bir şekilde geçiriyoruz.
2. Pişirme kabının içine alarak içine şekerini ilave edip orta dereceli ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
3. Hafif suyunu çekince tarçını ilave ediyoruz. Bir iki tur da öyle karıştırıp altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
4. Turtamız için un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
5. Ununu da 5 kahve fincanından sonra kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. Küçük boy borcamın her tarafını tereyağ ile yağlıyoruz.
7. Hamurun dörtte üçünü merdane ya da el yordamıyla tepsiden biraz büyük olacak şekilde açıyoruz.
8. Kenarları hafif taşacak şekilde borcamın içine yerleştiriyoruz. Harcımızı da her tarafına gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
9. Geri kalan hamurumuzu da açarak ince şeritler kesiyoruz. Pastamızın üzerini aralıklı ve çapraz gelecek şekilde kapatıyoruz. Fazla taşan kenarları da üzerine katlıyoruz.
10. Şeritlerin üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüyoruz.
11. 200 derece fırına vererek üzeri hafif pembeleşinceye kadar çok fazla kızartmadan pişiriyoruz.
12. Pişen turtamızı soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

Ağızda dağılan, çok lezzetli ve tadına doyamayacağınız bir turta. Portakalın aroması ve kokusuyla sizi cezbedecek. 🍊🍊👍😍Denemenizi tavsiye ederim.
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉