Portakallı Ve Parça Çikolatalı Kek

Portakallı Ve Parça Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kullanılan su bardağı 240 ml ( 1 cup )

• Oda sıcaklığında 170 gram tuzsuz tereyağı ( 1, 5 bardak )
• 200 gram toz şeker ( 1 su bardağı )
• 3 adet yumurta
• 350 gram un ( 2, 5 su bardağı )
• 2 orta boy portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı süt ( 120 ml. )
• 1 su bardağı parça çikolata

Hazırlanışı

1. Tereyağı, şeker ve portakal kabuğu rendesini geniş bir kaseye koyun ve kabarana kadar çırpın. ( yaklaşık 2 dakika )
2. Yumurtaları ekleyip 1 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
3. Bir kaseye un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir kaba eleyin.
4. Çırptığınız karışıma süt ile birlikte unlu karışımı ilave edin.
5. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
6. Dikdörtgen bir kalıbın dibine pişirme kâğıdı açın ve kenarlarını yağlayın.
7. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
8. Parça çikolataları unlayın ve kekin üzerine serpiştirin.
9. Kaşığın tersi ile çikolataları hafifçe bastırın. ( çikolataların dibe çökmemesi için ).
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü iyice kızarıncaya kadar pişirin.
11. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.