Portakallı Yulaflı Kurabiye

Portakallı Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 100 gr margarin veya tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 portakal rendesi
• 1 su bardağından bir parmak eksik çikolata(varsa 1 su bardağı damla çikolata olabilir)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yulaf
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Portakallı Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımız eritilir soğuması için kenara alınır.
2. Büyük bir kase içinde un yulaf tuz kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
3. Yoğurma işlemini yapacağımız kap içerisinde yumurta ve şeker çırpılır soğuyan yağımızı ekler karıştırırız.
4. Un karışımını da yumurtalı karışıma ekler kıvam alana kadar yoğururuz.
5. Toplanan hamura portakal rendesi bal ve çikolata eklenir tekrar yoğurulur burada yoğurma işlemi kısa tutulmalı çikolata erimesin.
6. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
7. Dinlenen hamur yağlı kağıt serili tepsiye şekil vererek dizilir.
8. Önceden 170 derece de  ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.