Poşette Soslu Sebzeli Fırın Tavuk

Poşette Soslu Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kalçalı tavuk budu
• 4 adet patates
• 4 adet havuç
• 4 adet yeşil biber

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Poşette Soslu Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Poşette sebzeli tavuk yemeğimizin yapımı için; tüm sebze ve etlerinizi yıkayıp temizleyin.
2. Patates ve havuçların kabuklarını soyun ve iri iri doğrayın.
3. Yeşil biberleri de aynı şekilde, iki ucunu kesin ve iri iri dilimleyin.
4. Bir kapta tüm sos malzemelerini güzelce karıştırın ve yarısından fazlası ile tavuk etlerinizi iyice bulayıp, karıştırın.
5. Üzerini kapatarak, buzdolabında yarım saat dinlenmeye alın. (Ben tavuk etlerini bagetini, kalçasını ayırarak kullandım.)
6. Fırına vermeden önce, sosun kalan kısmını da sebze parçalarınızın üzerine dökün ve harmanlayın.
7. Fırın poşetine, dengeli bir şekilde tavuk etlerini ve sebzeleri doldurun ve bağlama aparatıyla ağzını sıkıca bağlayın. (Poşetlerim çok büyük olmadığı için, ben malzemeleri iki poşete böldüm.)
8. Poşetin üzerine, bir iki yerden bıçağın ucunu batırarak delik açın.
9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, poşeti yerleştirin ve 190 derece sıcaklıktaki fırına yemeğinizi verin. (önceden ısıtılmasına gerek yoktur.)
10. Etleriniz ve sebzeleriniz güzelce kızarıp, piştikten sonra yemeğinizi fırından alın. (1,5 saate yakın sürüyor.)
11. Poşetini açıp, nefis lezzette soslu sebzeli fırın tavuğunuzu servise sunabilirsiniz. (poşeti, üzerinde daha evvel bıçak ucuyla açtığımız deliklerden kolayca yırtabilirsiniz.)

Not: Mevsime ve elinizdeki malzemelere göre, sebzeleri arzuya göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin ben zaman zaman; bezelye, karnabahar çiçekleri, iri domates dilimleri ve kırmızı biber de eklerim ve çok nefis olur, kesinlikle tavsiye ediyorum. ✌️♥️😋

Afiyet olsun. ☺️🎊💕🍴🐔🌷🎊