Pratik Çiğ Köfte

Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı beyaz köftelik bulgur
• 1.5 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle burgurları birbirine karıştırıyoruz.
2. Üzerine sıcak suyu ekleyip, 5 dk dinlendiriyoruz.
3. Ardından bütün malzemeleri ekleyip, 5 dk kadar yoğuruyoruz.
4. Harcımızı blender ile ezip, elimizi ıslatarak şekil verip, servise hazırlıyoruz.
5. Hepsi bu kadar 😊 afiyet olsun. ⭐yoğururken az az su ekleyebilirsiniz kıvamına göre.