Pratik Çiğköfte

Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 baş kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 bütün limon

Üzeri için;

• Maydanoz

Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu kaynar suyla ıslatıyoruz.
2. Bir yandan isotu bir kaseye alıp üzerine ılık su döküp yumuşamaya bırakıyoruz.
3. Soğanı ,sarımsağı ve domatesi rendeliyoruz ve ıslattığımız bulgurun üzerine döküyoruz .
4. Daha sonra salçaları ve isotu ,tuzu ilave ediyoruz .
5. Yoğurma makinesinde kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
6. En son iyice bulgur yumuşadıktan sonra nar ekşisini ,zeytinyağını, limonu ekliyoruz, yemeye hazır.