Çiğköfte - Nefis Yemek Tarifleri

Kübra Gedikoğlu 4.009 Takipçi

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, Pişirme yok

Hazırı aratmayan tadı ile acılı çiğköfte tarifini hemen ekliyorum.

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı esmer köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
2 tane orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi
2 tane büyük boy domates
2-3 yemek kaşığı isot
2 yemek kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz ( İsteğe bağlı )

Deneyen Fotoğrafları

Yarı ölçü yaptım yaparken yedim baya o kadar lezzetli oldu ki 🤌🏻

Pınar ER

piknik için yaptık çok güzel oldu efsane

Nigar Y

Güzel bir tarif

Elif Nur LEE

Mükemmellllll 👌 çok güzel oldu teşekkür ederim tarif için

Yasemin İpek

sunum kötü ama tadı süper

duyguöncel

👌🏻❤️

Sema yıldırım

Harika oldu tarifiniz için çokkk teşekkürler 🌺

Seda koca

7 Deneyen Fotoğrafı

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce bulgurların üzerine sıcak suyu koyup karıştıralım ağzını kapatalım.
10 dk dinlendirip üzerine tüm baharatları salçaları ve robota vurduğumuz soğan ve domatesleri ilave edip ( ben mutfak şefi ile yaptım yarım saat yoğurdu )
Çiğ köfte tepsisinde 45 dk devamlı ezerek yoğuralım ( acı bir çiğ köfte oluyor siz baharatı kendi damak tadınıza göre koyabilirsiniz isotu tam ölçü koyun )
Maydanoz katmak isterseniz yoğurtma aşamasının son 10. Dakikasında ince doğranmış maydanozu ilave edip 10 dk yoğurun. Eldiven takip temizlenmiş marulların üzerine elimizle sıkıp şekil verelim. Sunuma hazır edelim. Yapacak olanlara afiyet olsun.

Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.