Pratik Çilekli Yaz Pastası

Pratik Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı İçin

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket şekerli vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 500 ml süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için

• 300-350 gr çilek
• 1 paket çilek jölesi

Pratik Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt tabanı için gerekli malzemelerin hepsini bir kaba koyuyoruz.
2. Mikserle karıştırarak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hazırladığımız hamuru sıvı yağ ile yağladığımız tart kalıbına ya da uygun gördüğünüz bir borcama döküyoruz ve kalıba yayarak düz bir taban elde ediyoruz.
4. Kalıbımızı hamurun havasının çıkması için bir kaç kez masaya vuruyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına vererek 15 dk pişiriyoruz.
6. Hamurumuz pişene kadar biz kremamızı pişiriyoruz.
7. Öncelikle tenceremize yumurta, unu ve şekeri koyuyoruz.
8. Sütü de azar azar ilave ederek karışımımızı iyice eziyoruz.
9. Tenceremizi ocağa alarak un çorbası kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. (fazla kaynatmayalım)
10. Ateşten aldığımız kremamıza vanilin ve limon kabuğu rendemizi de ekleyerek son kez karıştırıyoruz.
11. Soğumaya bırakıyoruz (kabuk tutmaması için ara ara karıştırabilirsiniz. )
12. Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
13. Yıkadığımız çilekleri ikiye kesiyoruz. En son da Jölemizi üzerinde yazan tarife göre pişiriyoruz.
14. Soğuyan kekin üzerine kremamızı sürüp ikiye böldüğümüz çilekleri diziyoruz, jöleyi sıcakken çileklerimizin üzerine döküp tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.