Pratik Çıtır But

Pratik Çıtır But Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet tavuk budu
• 1 orta boy soğan
• Tuz, kekik, kimyon
• 2 yumurta

Çıtır Pane Harcı İçin;

• 1 su bardağı galeta&mısır unu karışımı
• Birer çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kekik, köri

Kızartmak İçin;

• Ayçiçek yağı

Pratik Çıtır But Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle butlar bir tencereye alınıp üzerlerine biraz tuz, kekik, kimyon ve soyulmuş bir tam soğan eklenir, haşlanmaya bırakılır. Haşlanıp sıcaklığı giden butların derisi alınır (seviyorsanız almaya da bilirsiniz). Butlar önce çırpılmış yumurtaya, ardından hazırlanan pane harcına batırılıp çevrilerek kızartılır (Önceden haşladığımız için çok tutmaya gerek yok, kızarması yeterli). Kızaran butları kağıt havlunun üzerine alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)