Pratik Kahvaltı Böreği

Pratik Kahvaltı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 4-5 dal maydanoz
• 1 su bardağı kaşar peyniri (herhangi bir peynir çeşidi de olabilir)
• 7-8 dilim sucuk
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik ( isteğe bağlı)

Bulamak için;

• 1 adet yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pratik Kahvaltı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesi biberi ve sucuğu küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Maydanozu ince kıyalım.
3. Kaşar peynirini rendeleyelim.
4. Pulbiber ve tuzunu ekleyip bütün malzemeleri iyice karıştıralım.
5. Yufkayı dörde bölelim.
6. Yufkanın geniş kısmına iç harcımızdan yeteri kadar koyalım. (benim bugünkü yufkam çok küçük olduğu için yufkamı ikiye bölerek yaptım. ).
7. Önce yan taraflarını kapatarak dikdörtgen şeklinde saralım.
8. Yufkaları sarma işlemini bitirelim.
9. Yumurtayı iyice çırpalım.
10. Sardığımız börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp arkalı önlü sıvı yağda kızartalım. Fazla yağı emmesi için kâğıt havlu üzerine alalım.
11. Sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun 😋 mutlu tatiller 🤗.