Pratik Kolay Pasta

Pratik Kolay Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta hamuru için;

• 4 adet orta boy yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Pastanın kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet şekerli vanilin
• Bir avuç damla çikolata veya sütlü çikolata

Krem şantisi için;

• 2 adet sade şanti
• 2 su bardağı süt
• Kırmızı gıda boyası 2-3 damla

Pratik Kolay Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekini hazırlayalım. Yumurta ve şekeri mikser ile 5 dk çırpalım. Süt, sıvı yağ ekleyelim.
2. Üzerine elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip, 2 dk daha çırpalım.
3. Önceden ısınmış 175 derece fırında yağılı kağıt serilmiş büyük tepside pişirelim.
4. Kek pişerken kremasını pişirelim.
5. Sütü tencereye alalım.
6. Üzerine yumurta sarısını, nişasta, un ve toz şekeri ekleyelim.
7. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Kaynadıktan sonra 2 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım.
9. Damla çikolata tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserde 5 dk çırpalım ve soğumaya bırakalım.
10. Kek pişince keki yuvarlak orta boy tepsi büyüklüğünde keselim ve çıkartalım.
11. Yuvarlak ve derin bir kaseyle oturtalım.
12. Çatlayan kısımlara arta kalan keklerle kapalım ve süt ile ıslatalım.
13. Soğuyan kremayı ortasına ekleyelim.
14. Kalan eklerle krema tamamen kapanıncaya kadar ekleyelim.
15. Bu şekilde 5-6 saat buzdolabında dinlendirelim.
16. 2 paket kremşantiyi üzerindeki tarife göre çırpalım. (Ben bu aşamada bir kaç damla kırmızı gıda boyası kullandım pembe renkli olması için)
17. Pastamızı servis tabağına ters çevirelim. Üstünü şanti ile sıvayalım kalan şantiyi ilede süsleyelim. Sıkma torbasına krem santiyi doldurdum üzerine minik çiçekler yaptım. Afiyet olsun