Pratik Mayasız Gevrek Poğaça

Pratik Mayasız Gevrek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt-yoğurt karışımı
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerlerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzluluk durumuna göre değişebilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı kadar un

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz

Pratik Mayasız Gevrek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeler derin bir kapta çatalla karıştırılır. (ilk etapta elle karıştırmamanızın nedeni sıvı malzemelerin ele yapışarak yoğurmayı zorlaştırmasını önlemek) Margarin oda sıcaklığında veya eritilmiş olarak kullanılabilir. Çatalla karıştırmak zorlaşınca, elle hamur yoğrulur ve pürüzsüz bir kıvam aldırılır.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, el içinde yassılaştırılır.
3. Maydanoz peynirli harçtan koyulur ve sıkıca kapatılır.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst iyice kızarıncaya kadar pişirilir. 😋😋

Şahsi fikrim olmakla birlikte bu poğaçada en sevdiğim özellik kesinlikle bol maydanoz 😊
Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun 🙋