Pratik Mini Pideler

Pratik Mini Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1/2 (yarım) (Yarım)paket yaş maya
• 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı çiçek yağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlıkaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un
• Üzerine yumurta sarısı
• Harç: 400 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet domates ya da domates sosu
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Pratik Mini Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş mayayı ılık süt ve şekeri karıştıralım.
2. Tüm malzemeler ile yoğurma kabına alalım.
3. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
4. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalandıralım.
5. İç harcı hazırlayalım.
6. Hamuru yaklaşık 15-16 parçaya ayıralım. Bezeler önce tepsiye aralıklı dizelim. Yine 15 dakika dinlendirelim.
7. Bezelerin ortasına basılarak açalım.
8. Ortasına harçtan koyalım. Üzerine yumurta sürelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim. Hepiniz bayılacaksınız. Yanına ayran yapmayı unutmayın .