Pratik Müthiş Lezzetli Börek

Pratik Müthiş Lezzetli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Toplamda 12 kare milföy hamuru
• 2 adet taze yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta

İçine için;

• 1 kalıp süzme peynir
• İnce kıyılmış maydanoz (ben biraz kaşar peyniri ve lor peyniri de koydum)

Üzerine için;

• 2 yumurta sarısı + birkaç damla sıvı yağ

Pratik Müthiş Lezzetli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuz için; küçük bir kaba soda, yağ ve 2 yumurtayı güzelce çırpalım. Kullanacağımız borcamı hafifçe yağlayalım.
2. 6 kare milföy hamurumuzu yağlı kağıt üzerine alıp hafifçe unlayarak birleştirelim ve tepsimiz boyutuna gelene kadar açalım tepsimize alalım.
3. Üzerine hazırladığımız sostan döküp her yerine yayalım.
4. 1. yufkayı bütün halde üzerine serelim ancak kenarlardan parçalarını sarkıtalım ki en son kapatacağız.
5. Üzerine yeniden sostan döküp her yerine yayalım.2. yufkayı ikiye bölüp bir tanesini sosa batırıp tepsiye yerleştirelim.
6. Hazırladığımız iç harcı tepsinin her yerine yayalım.
7. 2. Yufkanın kalan parçasınıda aynı şekilde soslayıp tepsiye alalım.
8. En altta kalan yufkanın kenarlardan sarkan parçalarını katlayıp böreğin üzerini kapatalım ve kalan sosumuzuda döküp her yerine güzelce sürelim.
9. Kalan 6 kare milföyü de aynı şekilde açıp böreğin üzerine yerleştirip kare kare dilimleyelim.
10. 2 yumurtanın sarısına birkaç damla yağ ilave ederek karıştırıp böreğin üzerine bolca sürelim.
11. 190 derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişirelim.Yapımı çok pratik ve lezzetli böreğimiz hazır.Afiyet olsun 🥳