Pratik Nefis Soslu Biftek

Pratik Nefis Soslu Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram yağsız dana biftek
• 1 domates

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 domates
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kasığından az karabiber
• 1 buçuk tatlı kaşığı taze kekik salamurası
• 1 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Pratik Nefis Soslu Biftek Tarifi'nin Yapılışı

1 domatesi kabuklarıyla birlikte blendırdan geçiriyoruz. Daha sonra diğer sos malzemeleriyle karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz.
Önceden hazırladığımız etlerimizi sosun içine ilave ederek karıştırıyoruz. Ağzını streçleyerek dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen etlerimizi düdüklü tenceremize yerleştiriyoruz. Diğer 1 domatesi de blendırdan geçirip etlerimizin üzerine ekliyoruz. Düdüklüde kaynadıktan sonra 25 dakika tutarak orta ateşte domatesin suyunda ve kendi buharında etimizi pişiriyoruz. Başka su ilave etmiyoruz. Yanına biber ve domates közleyerek pişen bifteklerimizi servis ediyoruz. Pilav ya da patates püresiyle de servis edebilirsiniz.
Düdüklüde piştiği için bu şekilde hem kısa sürede pişirebiliyoruz hem de lezzetli, yumuşacık bir yemek elde etmiş oluyoruz. Deneyeceklere kolay gelsin.