Pratik Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır? (Videolu)

Pratik Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( birinin sarısını üzerine kullanacağız.)
• 2 silme yemek kaşığı toz şeker
• 5.5 su bardağı un

Pratik Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak ılık sütte toz maya ve toz şeker karıştırılır.
2. 5 dakika üzeri kapatılıp mayanın kabarması beklenir.
3. Maya kabardıktan sonra margarin, maya karışımı, tuz, sıvı yağ, 1 yumurtanın tamamı, 1 yumurtanın yalnızca akı yoğurma kabına alınır.
4. Bu ölçülere göre yapıldığında 5. 5 su bardağı un yeterli geliyor.
5. Ancak unun markası vs. Farkede bileceğinden siz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un kullanabilirsiniz.
6. Hamur iyice yoğurulur.
7. Ele yapışmayan yumuşak kıvam elde edildiğinde küçük bezeler alınır. Elimiz ile hamur açılır.
8. İçerisine peynir harcından koyulur.
9. Uçlarından tutulup birleştirilir, tepsiye birleştirdiğimiz kısmı alta gelecek şekilde yerleştirilir.
10. Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çatal ile çizik atılır.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :).