Pratik Pileli Börek

Pratik Pileli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 500 gram peynir
• Maydanoz
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 5 kaşık yoğurt

Pratik Pileli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurdu, sütü, yağı, yumurtaları karıştıralım. Yufkaları tezgaha tek tek serelim ve fırça yardımıyla bu harçtan her tarafına iyice sürelim. Ezdiğimiz peyniri yufkanın her tarafına eşit şekilde serpelim. İsterseniz maydanozu da ince ince doğrayarak serpebilrisiniz. Ben yarısını  maydanozsuz yaptım. Yufkanın alt kısmından başlayarak ortaya doğru elimizle itelim ve üst kısmını da aynı şekilde kendimize doğru çekerek ortada birleştirelim. Fotoğraflarda detaylı anlatmaya çalıştım. 4 parmak kalınlığında keselim ve yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Kalan sosu üzerine dökelim. 4 yufkadan 1 tepsi börek çıkıyor. Kalan 2 yufkayla da küçük bir tepsi börek oluyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Çok pratik ve yumuşacık oluyor. Afiyet olsun.