Pratik Sirkeli Sahur Böreği

Pratik Sirkeli Sahur Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı MİS süt
• 1 çay bardağı maden suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İÇ HARCI

• İstediğimiz iç harç olabilir ben peynirli yaptım
• 3 yemek kaşığı beyaz peynir
• 10 dal maydanoz
• 4 dal dereotu
• 5 dilim MİS kaşar peyniri

ÜZERİ İÇİN

• 1 er tutam ANADOLU MUTFAĞI susam ve çörek otu

Pratik Sirkeli Sahur Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Malzemesi az hazırlaması kolay ve sahura yapabileceğiniz sizi gün boyu tok tutacak çay demlenene kadar hazır olacak MİS gibi lezzetli su böreği tadında (eeee daha ne olsun)bir börek tarifi vereceğim hadi tarife geçelim mi? Önce yanmaz bir tavayı yağlayalım .Üzerine bir yufkayı kenarları sarkacak şekilde tavaya yerleştirelim .Bunu bir kenara alalım .Bir kapta sos malzemelerini(yumurta sıvı yağ süt maden suyu sirke )çırpalım .Bu sostan tavadaki yufkanın üzerine 3 kaşık kadar gezdirelim .Diğer yufkanın önce yarısını gelişi güzel kopararak üzerine dizelim .Yine sostan 3 kaşık gezdirelim .Sonra 2. Yufkanın kalan yarısını da kopararak dizelim yine sos dökelim iç harcı üzerine yayalım .Kaşar dilimlerini de dizelim sonra 3. Yufkayı da yine kopararak ve sos dökerek hazırlayalım .En son sarkan yufkaları da kapatalım kalan sosu da üzerine dökelim .Kapağını kapatarak orta gözde orta ateşte pişirelim 5 dk kadar sonra spatula ile altını kontrol edelim .Yanmasın ocakta tavayı hafifçe sallayarak pişirelim .Üzerine susam ve çörek otu serpelim .Düz bir tabağı tavanın üzerine kapatarak çevirelim tavayı tekrar yağlayalım böreğide kaydırarak tavaya alalım .Tekrar kapağı kapatarak pişirelim tavayı sallayarak ve kontrol ederek pişirelim zaten çok çabuk pişecektir sonra servis tabağına susamlı tarafı üstte olacak şekilde alalım .Önce 4 e sonra 8 e dilimleyerek servis edelim .Afiyet olsun.