Pratik Soslu Makarna

Pratik Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram haşlanmış makarna
• 2, 5 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
• 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

Pratik Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı haşlayıp süzün. Bir kapta yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, mayonezi ve tuzu karıştırın. Yoğurt soğuk olursa, makarna çabuk soğur. Makarnayı sosla karıştırıp servis tabağına alın. Küçük bir tavada veya tencerede sıvıyağı ve tereyağı kızdırıp içine pul biberi, kırmızı biberi, naneyi ve sumağı ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar hafif kavurun, (yanmamasına dikkat edin). Baharatlı yağı makarnanın üzerine gezdirin. İsterseniz tekrar karıştırın.