Pratik Süt Helvası Tarifi

Pratik Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya şekeri

Pratik Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağımızı tencereye alıp eritelim. Üzerine bir su bardağı unumuzu ilave ederek orta derece ateşte kıvamı kum gibi olana kadar karıştırarak kavuralım. Un kokumuz kalmasın çünkü.
2. Kıvama geldikten sonra, yavaş yavaş karıştırarak 1 litre sütümüzü ilave edelim. Hafif ılındıktan sonra şekerimizi ilave edelim karıştıralım.
3. Bir yumurtanın sarısını da ilave edelim. ( yumurtayı yavaş yavaş ve hızlı hızlı karıştırarak ilave ederseniz topaklanma ve yumurtanın pişmesi gibi bir şey söz konusu olmaz).
4. Hafif kaynamaya başlayınca biraz pıt pıt atsın kısık ateşte ☺️ daha sonra ocaktan alıp bir paket vanilyayı ekleyelim.
5. Isıya dayanıklı borcama, yada benim gibi toprak kaseler koyarak önceden ısıtılmış 200 c fırında üstü kızarana kadar pişirelim. ( fırının sadece üst ayarı alınmalıdır. ) diler soğuk dilerseniz de ılık servis edebilir siniz.
6. Hafif soğuyunca tadı ve kıvamı daha iyi oluyor bence. Dilimleyerek yada kaşık kaşık yiyebilirsiniz.
   Afiyet olsun hanımlar 😋