Pratik Tava Böreği

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase peynir ve maydanoz karışımı (içini istediğiniz şeyle yapabilirsiniz )
• 2 adet yufka

Sosu İçin ;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1, 5 yemek kaşığı yoğurt (süt kreması, kefir olabilir)
• 1 adet yumurta (isteğe bağlı ben kullanmadım)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Size içi böyle ıslak ıslak, nefis bir tava böreği tarifiyle geldim. Oldukça pratik ve lezzetli.

1. Orta boy bir tava alalım. 1 yufkayı bütün şekilde serelim tavaya, yağlama filan yapmıyoruz direk koyun.
2. Sosumuzun tüm malzemelerini iyice çırpıp hazırladıktan sonra yufkaya biraz dökelim üstüne diğer yufkanızı kırpın ve biraz yufka yerleştirip tekrar sos dokun.
3. İç harcımızdan koyup tekrar yufka parçaları tekrar sos olarak yufka bitene kadar yapalım.
4. En son katı koyup üstünü kapatmadan kalan sosun yarısını içine dökelim.
5. Kenardan taşan yufkaları güzelce kapatıp kalan sosu böreğin üstüne ve altına gelecek şekilde dökelim.
6. Büyük göz ocakta en kısık ateşte yavaş yavaş altını kızartalım, kızarınca bir kapak veya tabak yardımıyla tersine çevirin. diğer kısmi da kızarsın.
   Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.