Pratik Tava Böreği

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka

İçi için;

• Kasar ve beyaz peynir( karışımı kullandım)

Sosu için;

• Yarım su bardağı sut
• 1 çırpılmış yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sabah kahvaltısında yada çayın yanına çabucak hazırlanan bir tarifim var.
2. Böreğimizi için ilk olarak yumurtamızı çırpalım içine yarım su bardağı sütümüzü ve yarım çay bardağı sıvı yağımızı katip iyice karıştıralım.
3. Daha sonra yufkalarımı ortadan keselim d şeklini verdiğimiz yufkamız üst üste dursun en üstteki yufkamıza sosu iyice fırçayla yayalım.
4. Yufkanın uzun kenarına iç harcımızı katalım kenarlarını kapatıp dolayalım ve gül böreği gibi sarıp çok az sıvı yağ ile yağladığımız tavamızın ortasına koyalım.
5. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tavanın ortasına koyduğumuz yufkanın etrafına saralım.
6. Bütün yufkalar bittiğinde sosumuzu böreğin üstüne sürelim iyice her yerine gelsin sostan.
7. Son olarak tavayı orta ateşte ocağa koyalım 5 dk da altı pişecektir ama kontrol edebilirsiniz bir spatula yardımıyla altı kızarınca üzerine bir tabak koyup üst kısmını alta geçirelim ve oranında pişmesini sağlayalım.
8. Tekrar bir spatülayla kontrol edebilirsiniz. İki tarağı da güzelce kızaran böreğimiz maksimum 15 dk da hazır oluyor.

Çıtır çıtır içi yumuşacık böreğimiz hemen çayın yanına yetişiveriyor. Deneyip beğenirsiniz umarım.