Pratik Tava Böreği

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase dilimlenmiş sucuk
• 1 paket mantar

İş sos;

• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Tereyağ veya margarin

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamızın içini margarin veya tereyağ ile yağlıyoruz. (eritmiyoruz direk sürüyoruz iç kısmına).
2. Sucuklarımız dilimliyoruz.
3. Kaşar peynirlerimizi rendeliyoruz.
4. Mantarlarımızı temizleyip soteliyoruz.
5. İç sosumuzu da hazırlıyoruz.
6. Yufkamızdan birtanesini ikiye bölüyoruz.
7. Böldüğümüz yufkanın bi tanesini tavaya yerleştiriyoruz kenarları dışarıda kalıcak şekilde.
8. İç sosumuzu sürüp kasar koyuyoruz.
9. Kalan yufkayı parçalara ayırıyoruz kaşarın üzerini örtecek şekilde koyup sosluyoruz ve üzerine bir sıra daha parçalanmış yufka koyup tekrar sosluyoruz.
10. Sosladıktan sonra sucukları diziyoruz.
11. Tekrar parçalanmış yufka koyup sosluyoruz ve tekrar bir sıra daha parçalanmış yufka koyuyoruz sosluyoruz.
12. Sosladıktan sonra sotelenmiş mantarı koyuyoruz.
13. Parçalanmış yufka dizip sosluyoruz ve tekrardan parçalanmış yufka dizip sosluyoruz.
14. Sosladıktan sonra tekrar sucuk diziyoruz ve parçalanmış yufka üzerine sos yapıyoruz iki sıra.
15. En üste tekrar kaşar koyup ilk yufkanın dışarda kalan kısmı ile en üstü kapatıyoruz.
16. Kalan sosuda en üste sürüp orta ateşte ağzı kapalı şekilde çift taraflı pişiriyoruz.
17. Çevirdikten sonra tekrar margarinliyoruz ve pişiriyoruz.
18. En son bittikten sonra alt kısmı da margarinliyoruz ve sıcakken dilimleyip servis yapıyoruz.
19. Aslında mantığı çok kolay 2 sıra parçalanmış yufka ve üzerine sos sürüp aralarına malzememizi koyuyoruz.
20. Dilerseniz yumurtalı kaşarlı veya ıspanaklı kaşarlı yapabilirsiniz veya dilediğiniz iç harçla.
    * şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊 resim ve yorumlarınızı bekliyorum