Pratik Tiramisu (Pişmeyen Kremasıyla)

Pratik Tiramisu (Pişmeyen Kremasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 2 yumurta (Beyazları ayrılacak)
• 100 gr şeker
• 100 ml krema
• 200 gr labne
• 1 paket hazır pastaban

Keki ıslatmak için:

• Ben bir bardak taze demlenmiş filtre kahve kullandım fakat siz nescafe ve sütlü karışım kullanabilirsiniz.

Pratik Tiramisu (Pişmeyen Kremasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastabanı ıslatıp kenara alın.
2. Karıştırma kabına yumurta beyazlarını alıp traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar 80 gr.
3. Şekeri azar azar ekleyerek yüksek devirde çırpın.
4. Başka bir kaba suyu süzülmüş labneyi alıp 20 gr kadar şekerle karıştıralım.
5. Sonra üzerine 2 yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Sonra bu karışıma köpük kıvamına gelen yumurta beyazlarını ekleyerek karıştırın.
7. En son kremamızıda karışıma ekleyip pastabanın arasına ve üstüne döküp 1 saat buzlukta beklettikten sonra buzdolabına kaldırıp dinlendirin. Şimdiden afiyet olsun :)