- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Orijinal Tiramisu tarifi isteyen arkadaşlar için nefis bir tarifim var :) bu tarifi gönül rahatlığı ile öneriyorum. Tiramisu yapmak isteyenler ya da sevenler bir de bu şekilde deneyin, eminim memnun kalacaksınız.
Orijinal Tiramisu tarifi isteyen arkadaşlar için nefis bir tarifim var :) bu tarifi gönül rahatlığı ile öneriyorum. Tiramisu yapmak isteyenler ya da sevenler bir de bu şekilde deneyin, eminim memnun kalacaksınız.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/orijinal-tiramisu-videosu/
Orijinal Tiramisu Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- Kedidili bisküvi
Tiramisu Kreması için:
- 6 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağından 2 parmak fazla şeker (240ml bardak ile tam bir bardak yapar)
- 2 yemek kaşığı süt
- 400g mascarpone peyniri (ya da labne)
- 1 paket vanilya (varsa sıvı vanilya)
- 200ml sıvı krema
Kedidili Bisküvileri ıslatma için:
- 2 su bardağı kahve (suda çözülen granül kahvelerden, nescafe gibi)
Tiramisunun üzeri için
- kakao
Merhaba arkadaslar, bu tarifi bende yaptim yenice. Hangi sivi krema kullandignizi dikkat edin 2 cesit sivi krema vardir. 1. Yarim yagli olan corbaya vs katmak icindir 2. Tam yagli olan krema vardir o da tatli icin olur o nu cirpinca baya bi krema seklini aliyor. Malesef bende yanlislikla yarim yagli olani kullandim civik oldu ama tadi guzel. Nescafe gold 2 su bardagi degil 1 su bardagi yeterli oluyor.
Bu arada sivi krema ve sut kullanmadanda yapabilirsiniz bunu
yumurtayin beyazini cirptiktan(köpük, köpük olacak) sonra mascarpone atarsaniz sonra o nu karistirirsaniz krema gibi olur ve yumurtayin sarisina katarak tatliyin kremasini elde edersiniz.
Enistem italyan o sagolsun anlatti :)
hatalı tarif. çok fazla yumurta. asla olmaz.
3 yumurta sarısı
100gr pudra şekeri
500gr mascarpone
200gr kremşanti
orjinal tarifi budur. senelerdir yaparım mükemmel olur
Deneyen biri olarak söylüyorum ki tadı gerçekten mükemmel evdeki herkes çok sevdi ve beğenerek yedi.Yalnız yapacaklar için söylüyorum elif hanım uyarmış ama krema alırken bildiğiniz koyu kıvamlı bir krema alın ben bunun için bimin dost kremasını ve tikveşlinin kremasını tavsiye ederim.Bilmeden aldıysanız ve sıvı kıvamlıysada yumurtayı pişirme esnasında 1 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz yada benim yaptığım gibi kıvamına göre krem şanti ekleyebilirsiniz.
elinize sağlık Havva hanım :)
Bugün yaptım ancak hayatımda yaptığım en kötü lezzet oldu. Pınar Labne ile yaptım. Hem çok cıvık oldu hemde tadı ağır ve ekşi bir tat vardı. Buz dolabında yaklaşık 12 saat bekletmiş olmama rağmen bekledikçe daha da sulandı. Elif hamımın bir çok tarifini ilk seferde %100 tutturmama rağmen ilk kez bu kadar kötü ve tutmayan yada bemim tutturamadığım bir tarifle karşılaştım.
çok çıvik oldu malzeme araya gitti 😒
elif hanım neden sıvı yorumlarına cevap atmamissiniz? benimde aynı sıvı oldu bakıyorum bir yığın bahis var cavep yok :( soruyorum neden sıvı oldu sizce :((
Un ekledim ama yinede cıvık oldu . Bunun adıda kaşık tiramisu olsun. O kadar cıvıkti ki kedidili bisküvilerini ıslatmadan tekrar aralarına yerleştirdim. Biraz koyulaştı ama elif hanımınki kadar olmadı.
Üzerine kakao yerine kahve koysam olurmu
bana göre çok yoğun olur, tercih sizin
Şu anda yapıp buzdolabına koydum. Krema Çok az sıvı oldu acaba yarına toparlarmı. Üzerine kahve, Coffee mate ve şeker ekleyerek eledim. İnşallah güzel olur. Cevap yazarsanız sevinirim
Mutlaka ertesi günü yiyin şahane oluyor, sivilik gidiyor.
Maalesef çok sıvı oldu 😕 ama tadı yinede iyidi
Mascarpone u nerde bulabilirim ?
Marketlerde oluyor peynir reyonlarında. Varsa büyük marketlere bakabilirsiniz
şekeri uzun bir süre eritmek için çırptım fakat erimedi.belki şekerin markasından olabilir.soguduktan sonra Labne ile cirptim şeker erisin diye.tarife harfiyen uydum ne eksik ne fazla.önyargiliydim açıkçası.kivami evet daha cıvık oldu.bir süre dolapta beklettikten sonra kedi dillerinin üzerine döktüm.ama nefis bir krema oldu köpük gibi oldu çok hafif ve yumurta kokusu hiç yok. eşim bayıldı. tavsiye ederim 😋 Elif hanımın bütün tariflerine güvenirim🤎
harika oldu tesekkurler!!
kremasının cıvık olmaması için 180gr labne ekleyin ekstra sıvı krema eklendiği için yag oranı fazla kalıyor onun yerine bir alman şef beş yumurta akına 60 gram şeker ekleyip köpük kıvamına gelene kadar çırpıyor sonra yumurta sarısına ekleyip yaptım tam kıvamında krema oldu bence sıvı krema gereksz bir detay 400 gram labne ile 200 gram sıvı krema kullanılırsa su gibi bir krema olucagı belliydi ilk bu tariften yaptım güvenerek ama kötü oldu alman şefin yaptıgı tarifle gayet başarılı
Biraz önce kalkışıp bu tarifi harfiyen yapmaya çalıştım şeker eridi falan labneyide koydum bilgidiniz cıvık krema da eklediyince daha su gibi oldu neyse takmadım yaptım bakalım nasıl olcak donarmı acaba yarın öğlene kadar
Şeker erimiyor yarım saattir karıştırıyorum bu ne ya
Un koymama rağmen çok sıvı oldu kesinlikle market kremasıyla olacak iş değil
Neden böyle yarım bir tariif verdiniz mesela kahveyi su yada sütle mi açacaktık?
Çok merak ediyorum mesela kahve kaç ölçü ?
Belirtilene göre yapmama rağmen krema sapsarı kalmış
merhabalar bende hazır Krema karışımı war onu kullansam olurmu sütle crpsam
Eğer bir tarifi kimi insan harika yapıyor kimisininki cıvık oluyorsa tarifin ifadesinde bir yanlışlık bir eksiklik vardır.
Toparlanamaz bir hal aldı o kadar çok yumurta var ki nasıl kıvama sokacağımı bilmiyorum.
Yaptım çok cıvık oldu onca malzeme boşuna gitti keşke denemeseydim çok yazık
Krema koymasak yada yerine kıyabilcemiz bişey varmı
Bu tarifi ne zaman yapsam herkes bayılıyor. Şekeri bi su bardağı yaparsanız tadı netleşiyor. 👌 tarif için çok teşekkürler