- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Orijinal Tiramisu tarifi isteyen arkadaşlar için nefis bir tarifim var :) bu tarifi gönül rahatlığı ile öneriyorum. Tiramisu yapmak isteyenler ya da sevenler bir de bu şekilde deneyin, eminim memnun kalacaksınız.
Orijinal Tiramisu tarifi isteyen arkadaşlar için nefis bir tarifim var :) bu tarifi gönül rahatlığı ile öneriyorum. Tiramisu yapmak isteyenler ya da sevenler bir de bu şekilde deneyin, eminim memnun kalacaksınız.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/orijinal-tiramisu-videosu/
Orijinal Tiramisu Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- Kedidili bisküvi
Tiramisu Kreması için:
- 6 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağından 2 parmak fazla şeker (240ml bardak ile tam bir bardak yapar)
- 2 yemek kaşığı süt
- 400g mascarpone peyniri (ya da labne)
- 1 paket vanilya (varsa sıvı vanilya)
- 200ml sıvı krema
Kedidili Bisküvileri ıslatma için:
- 2 su bardağı kahve (suda çözülen granül kahvelerden, nescafe gibi)
Tiramisunun üzeri için
- kakao
Merhaba arkadaslar, bu tarifi bende yaptim yenice. Hangi sivi krema kullandignizi dikkat edin 2 cesit sivi krema vardir. 1. Yarim yagli olan corbaya vs katmak icindir 2. Tam yagli olan krema vardir o da tatli icin olur o nu cirpinca baya bi krema seklini aliyor. Malesef bende yanlislikla yarim yagli olani kullandim civik oldu ama tadi guzel. Nescafe gold 2 su bardagi degil 1 su bardagi yeterli oluyor.
Bu arada sivi krema ve sut kullanmadanda yapabilirsiniz bunu
yumurtayin beyazini cirptiktan(köpük, köpük olacak) sonra mascarpone atarsaniz sonra o nu karistirirsaniz krema gibi olur ve yumurtayin sarisina katarak tatliyin kremasini elde edersiniz.
Enistem italyan o sagolsun anlatti :)
hatalı tarif. çok fazla yumurta. asla olmaz.
3 yumurta sarısı
100gr pudra şekeri
500gr mascarpone
200gr kremşanti
orjinal tarifi budur. senelerdir yaparım mükemmel olur
Harika oldu bu zamana kadar yaptığım en güzel tiramisu 👍🏻 neredeyse romada yediğimle aynı. Yalnızca kremasının içine 5-6 yemek kaşığı un ekledim.
Nescafe veya granül kahve yoksa türk kahvesi olmaz mı
Tarif elbette orijinal değil. Şikayet edenleri anlıyorum. İtalyan usulü kesinlikle değil 😄
Harika bir Tarif.Bayildimmm..
Arkadaşlar, şekerli yumurta karışımı, krema ve maskarpone mutlaka soğuk olmalı. Ilık olursa, sıvılaşır, lütfen dikkat edin. Ben benzer (krema kullanmadan) bir tarifi yaparım, hiçbir sorun olmadı.
Kesinlikle tarifte problem var. Pastacı Kreması kıvamı yakalanmıyor. Anlatırken eksik malzeme söylenmiş olabileceğini düşünüyorum. (Nişasta olabilir ya da 6 yumurtanın fazla olması.) Videoyu izledim, tarifi birebir uyguladım ama cıvık bir kıvamdan başka bir şey olmadı. Devam etmekle etmemek arasında muallakta kaldım.
Hakiki orjinal tiramisu tarifinde ıslatmak için hazırlanan kahveye alkol (Amaretto) ekleniyor. Ayriyeten yumurta sarıları çiğ olarak mascaporne ile çırpılıyor.
Burada hem mutfak kültürümüze hem de sağlık açısından uygun (çiğ yumurta meselesi) güzel bir alternatif ve orjinaline yakın tarif verilmiş. 👍🏻
Ben bu tarifi kuplara yapiyorum civik oldu dagildi gibi bir sorun olmuyor hem servisi daha kolay o sekilde.harika bir lezzet defalarca yaptim
2 yemek kaşığı süt derken krema ne ile oluşacak yanlış mı yazdınız acaba Elif hanım
İlk defa yapıyorum ama bana yumurta kokusu oldukça fazla geliyor
kedidili bisküvi nerede satılıyor. marketlerde bulamıyorum
hemen hemen bütün marketlerde var ozlem hanım hatta bimde falanda var
bende denedim. çok beğendim
Merhabalar büyük borcam için uygun mudur tarif acaba
Ben de labne ile yapardım eskiden mascarpone ile ve yoğun bir sıvı krema ile yaptım muhteşem oldu . Benim kullandığım kremanın içinde hiç suyu yok süzme yoğurt kıvamında . Kremasında hiçbir cıvıklık yaşamadım. Tarif için çok teşekkür ederim.
Merhaba süzme yoğurt kıvamında demişsiniz her markette bulabileceğimiz bir marka mı yoksa başka bir özelliği var mı acaba ayrıntı verir misiniz?
Tarif zahmetli ama inanın o zahmete değiyor. Senelerdir labne ile yaparım. İlk kez mascarpone ile denedim. Tadı çok değiştiriyormuş. migrosta var
labne yerine mascarpone mi eklediniz
Evet orijinali mascarpone ile tavsiye ederim
Üçüncü aşamada un ekleme önerisini altıncı aşamada söylemeniz faydalı değil
Tarifi denemek isteyen arkadaşlar asla bu şekilde bir kıvam olmuyor ya birşeyler eksik anlatılıyor malzemeler boşa gidiyor
Elif hanım benim kremam köpürmüyor ve diğer sorun 3. Aşamada unu ekleyin ne demek acaba? Kremayı köpürtürken içine atacağım anlamına mı geliyor elif hanım!
İtalyada yediğim tiramisunun aynısını yapabildim, muhteşemdi. (Mascarpone peyniri ve sıvı olmayan krema ile)
Aynen aynı lezzet katılıyorum size çok lezzetli oldu.
Bugün yaptım ancak hayatımda yaptığım en kötü lezzet oldu. Pınar Labne ile yaptım. Hem çok cıvık oldu hemde tadı ağır ve ekşi bir tat vardı. Buz dolabında yaklaşık 12 saat bekletmiş olmama rağmen bekledikçe daha da sulandı. Elif hamımın bir çok tarifini ilk seferde %100 tutturmama rağmen ilk kez bu kadar kötü ve tutmayan yada bemim tutturamadığım bir tarifle karşılaştım.
Keşke tam tarife uysaydınız Mascarpone kullanarak.
Labnenin suyunu iyice süzmeliydiniz
Labne Tiramisu’da kullanılmaz, çünkü labnenin tadı ekşimsi ve kıvam açısından maskarponeden daha yumuşak.
çok çıvik oldu malzeme araya gitti 😒