Pratik Üçgen Börek

Pratik Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze yufka (kendimiz de açabiliriz)
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 3-4 haşlanmış patates, maydonuz ve isteğe bağlı baharatlar.

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çok az pekmez
• Susam
• Çörek otu

Pratik Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta süt, yoğurt ve sıvı yağı güzelce karıştırıyoruz.
2. 1 adet yufkamizi güzelce açıyoruz içine hazırladığımız karışımımızı sürüyoruz.
3. 2. yufkayıda 1. yufkanın üstüne güzelce açıyoruz. aynı şekilde karışımımızdan her yerine sürüyoruz.
4. 3. yufkamızıda, 2. yufkanın üstüne açıyoruz. yine karışımımızdan güzelce sürüyoruz.
5. Hazırladığımız patatesli harcımızı yufkaniı her yerine güzelce yayıyoruz. yufkamızı eşit bir şekilde 2 taraftan katlıyoruz.
6. Ortadan 2 parçaya kesiyoruz. Sonra üçgen şeklini verip. Üzerine yumurta sürüp susam çörek otumuzu atıyoruz 180 derecelik fırında pişiriyoruz.