Pratik Yoğurtlu Patates Çorbası

Pratik Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 7 su bardağı su
• 1 et bulyon (sizin et suyunuz varsa koyacağınız suyu azaltın lütfen)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Kuru nane, tuz

Pratik Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup, yıkayıp, kare şeklinde doğrayıp, bir kenara alalım tenceremize 7 su bardağı su koyup, üzerine patatesleri ilave edip, orta ateşte patateslerimiz pişene kadar bekleyelim.
2. Ara ara pişmiş mi diye kontrol ettikten sonra başka bir kaba yoğurdumuzu, yumurtayı üzerine unu koyup, karıştıralım. Burada dikkatli olalım ki yemeğimiz kesilmesin ocaktaki sıcak patates suyundan yoğurt karışımı olan kaba koyalım ve hızlıca karıştıralım.
3. Ocaktaki patates suyu sıcaklığı seviyesine geldiğinde yoğurt karışımını patates suyuna yavaşça yine karıştırarak döküyoruz.
4. Üzerine 1 et bulyon koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Altını kapattıktan sonra üzerine naneyi ekleyip, en son tuzunu damak zevkimize göre ayarlayıp, servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun ♡