Pratik Yumuşacık Salçalı Peynirli Poğaça

Pratik Yumuşacık Salçalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 1 paket instant kuru maya
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 3 buçuk su bardağı  un

İçi için ;

• Yeterince kaşar ya da beyaz peynir dilimi

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Mavi haşhaş
• Çörekotu

Pratik Yumuşacık Salçalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Kuru maya ve un hariç diğer malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
Maya ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
15 dakika dinlendirdikten sonra mayalanmasını beklemeden hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde düzleştiriyoruz.
İçine kaşar ya da beyaz peynir dilimi yerleştirip uçlarını birleştirerek kapatıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı dizerek 20 dakika tepsi mayası için bekliyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp mavi haşhaş ve çörekotu serperek 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımız servise hazır. 💓

Poğaçalarımızın iç malzemesi olarak ben iki çeşit peynir kullandım ancak siz isteğe göre başka malzemelerde kullanabilirsiniz.
Salçanın ve baharatın da verdiği lezzetle farklı, pratik, yumuşacık ve puf puf bir poğaça.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺