Profitero (Tam Ölçü Garantili)

Profitero (Tam Ölçü Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağından biraz fazla şeker
• 1  paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2. 5 su bardağı süt

Profitero (Tam Ölçü Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için su ve yağı bir tencereye alınarak yağ eriyene kadar kaynatılır .
2. Kaynamaya başlayınca un ilave edilerek katı ve hamur plana kadar karıştırılır .
3. Hamur katılaşınca ocaktan alınır ve hamur soğumaya bırakılır.
4. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken şey hamur kesinlikle tamamıyla soğumuş olmalıdır.
5. Soğuduktan sonra yumurtanın biri ilave edilir ve iyice hamura yedirilir sonra diğer yumurtaya da aynı işlem uygulanır .
6. Son olarak 3. yumurtada iyice yedirdikten sonra iki tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine teker teker konur. (Hamurların büyük olması tercihimiz değil o yüzden tatlı kaşığından büyük olmamalı)
7. 180 derece fırına konur ve fırının kapağı açılmadan pişirilir.
8. Hamurlar pişerken pasta kreması için, süt ,un ve şeker yarım ateşte iyice çırpılarak göz göz kaynayana kadar pişirilir ve vanilya eklenerek soğumaya bırakılır.
9. Çikolata sosumuzu da tarife göre hazırlanır.
10. Üzeri hafif kızaran hamurlar fırından alınarak sıcağının çıkması beklenir.
11. Sıcağı çıkan hamurlar kopmayacak şekilde kesilerek arasına krema eklenir ve teker teker kaseye alınır en son çikolata sosu da üzerine gezdirilir ve servise sunulur😊
    😍😍😍😍😍Ben bu tarifi çok sevdim ve sevildi sizinde çekinmeden denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun 😍