Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Krema

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne (Tercihe göre)
• Yarım su bardağı toz şeker

Üzerı̇ne

• Çikolata sos

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ile suyu tencereye alalım ve kaynamaya başlayınca içine 1 su bardağı unu ilave ederek karıştıralım.
2. Hamurumuzu 2-3 dakika pişirelim ve soğuması için kenara alalım.
3. Soğuyan hamurumuza sırasıyla yumurtaları kıralım.(tek tek kırıp yedirelim )
4. Diğer yandan da kremayı hazırlayalım.
5. Süt,un,nişasta ve toz şekeri tenceremize alalım ve kıvam alana kadar pişirelim.
6. Pişip soğuyan kremamıza labne ekleyip çırpalım.
7. Pişen hamurumuzun arasına kremamızı koyalım.
8. Üzerine de çikolata sosu dökerek servis edelim.
   Afiyet olsun