Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

Kreması için;

• 500 ml süt (2,5 su bardağı)
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 pk hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı pişirelim soğumaya bırakalım.
2. Krema malzemelerini tenceremize alıp kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
3. Göz göz olmaya başlayınca içine vanilyamızı ekleyelim altını kapatalım.
4. 1 su bardağı suyu tenceremize alalım.
5. İçine yağımızı koyup kaynamaya bırakalım.
6. Kaynamaya başlarken unu ekleyip karıştıralım.
7. Hafif dibine yapışır gibi olunca altını kapatıp başka bir kaba alalım.
8. Soğuduğunda içine bir yumurta kirip iyice yedirelim.
9. Sırasıyla 3 yumurtayı bu şekilde ekleyelim.
10. Tepsimize yağlı kağıt serip hamurumuzdan tatlı kaşığıyla alıp tepsimize dizelim 180 derece fırında pişirelim.
11. Çıkan hamurlarımızın içine dolgusunu doldurup çikolata sosunu üzerine ekleyelim. Afiyet olsun 🌹.