Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Çikolata sos için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 paket hazır toz çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye margarini ve suyu alalım.
2. Margarin eriyince içine unu ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Yaklaşık 5 dk kadar yeterli olur.
4. Altını kapatıp soğutalım.
5. Soğuduktan sonra içine teker teker olacak şekilde yumurta kıralım.
6. Her yumurtadan sonra çok iyi bı şekilde çırpalım.
7. Krema kıvamına gelen hamurdan bir tatlı kaşığı olacak şekilde parçalar alıp fırın tepsisine dizelim.
8. Fırını 180 derece olacak şekilde ayarlayalım ve yaklaşık 30 dakika kadar hamurlarını pişirelim burada önemli olan hemen fırından çıkarmayıp havasını söndürmemek.
9. Bu esnada kremasını hazırlayalım.
10. Tencereye kreması için gerekli malzemeleri alıp pişirelim ve soğumaya bırakalım.
11. Bir taraftanda çikolata sosunu hazır edelim.
12. Fırından aldığımız profiterol hamurlarını ortadan ikiye yarım şekilde kesip içerisine kremasını koyup kapatalım.
13. Bütün hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine çikolata sosu gezdirelim. Afiyet olsun.