Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sos

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için su ve margarini kaynatiyoruz üzerine unu ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz. 10 dakika bekledikten sonra teker teker yumurtaları kırıp yediriyoruz ve Hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklarla Koyuyoruz. 35-40 dakika Kızarana kadar pişiriyoruz.

O pişerken muhallebiyi hazırlayalım. vanilyayi en son ilave ediyoruz. sürekli karıştıralim ki yumurtalar pisebilir, iyice yedirmek lazim.
pişen hamurları ortadan ikiye kesip arasına birer kaşık kremadan koyalım. en sonunda üzerine çikolata sos yapıp afiyetle yiyelim :)