Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 125 gr sana yağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kreması için

• 2 ,5 su bardağı süt
• 1 ,5 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzerine

• Çikolata sos

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tenceremize suyu ve margarini koyuyoruz. Ocakta margarin eriyene kadar bekliyoruz. Margarin eriyince su ve margarin biraz kaynasın. Daha sonra unu ilave edip karıştırıyoruz. 2 dk kadar’ocakta unla karıştırıp 10 dk soğumasını bekliyoruz. Hamur soğuduktan sonra mikserle tek tek yumurtalar hamurla iyi bir şekilde karışana kadar çırpıyoruz. Bir tatlı kaşığı yardımıyla yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar diziyoruz. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişiriyoruz.Kreması için bütün malzemeleri karıştırıp ocakta pişiriyoruz. Fırından çıkan profiterollerin içine kremayı sıkıyoruz. Üzerine çikolata sos gezdirip servis edebilirsiniz 😊Afiyet olsun.