Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• Yarım çay bardağı su
• 5 yemek kaşığı süt
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• (Kek hamurundan biraz katı olacak, ben göz kararı yaptığım için ölçü veremiyorum.)

Kreması İçin:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu (üzerindeki miktar kadar süt)

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine hamur için gerekli malzemeleri koyarak çırpıcı ile 10 dakika kadar çırpın.
2. Çıkan hamurdan yarım tatlı kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak, yağlı kağıt konmuş tepsiye dizin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün.
4. Profiteroller pişerken kremasını hazırlayabilirsiniz.
5. Bir tencereye süt, un, şeker koyarak karıştırın.
6. İyice kaynadıktan sonra vanilyayı atın. Ayrı bir tencerede çikolata sosunu hazırlayın.
7. Profiteroller piştikten sonra biraz soğumaya bırakın.
8.  Profıteroller soğuduktan sonra (Genelde içine aparat ile sıkılıyor ama ben arasını komple keserek yapıyorum. Daha dolgun oluyor.)
9. Arasını keserek kremayı yerleştirin, kapağını kapatın. En son üzerine çikolata sosunu dökebilirsiniz. Afiyet olsun.