Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 yumurta

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Çikolata sos için;

• 160 gr (iki büyük paket) bitter çikolata
• 1 paket krema

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve yağı tavaya alın yağ eriyince un ekleyin.
2. Hamur soğuyunca yumurtaları teker teker mikserde hamura yedirene kadar çırpın.
3. Küçük toplar halinde tepsiye dizin.
4. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
5. Bir yumurta ,bir pk vanilya, bütün malzemeleri karıştırarak sürekli karıştırarak kaynatın.
6. Altını kapatıp soğumaya alın.
7. Pişen hamurların aralarına koyun.
8. Çikolatayı benmari usulü eritip kremayı ekleyin ve hamurların üzerini gezdirin.