Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kreması için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Çikolata sos
• Süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru için margarini ve suyu koyup kaynatıyoruz.
2. Üzerine bir su bardağı unu koyup karıştırıyoruz.
3. Sonra ocağın altını kapatıp hamuru soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuyan hamura tek tek yumurtaları kırıyor ve yediriyoruz. Bu kısım çok önemli ilk yumurtayı kırıp çırpıyor sonra diğerini sonra diğerini kırıyoruz.
5. Yumurtaları iyice yedirdikten sonra ister sıkma torbası ile ister kaşık ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar döküyoruz. Ben kaşık ile koydum.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Pişen hamurlarımızı çıkarıp ılınmaya bırakıyoruz.
8. Kreması için bütün malzemeler koyup ocağa alıyor ve pişiriyoruz.
9. Profiterol hamurlarımızı ortadan ikiye kesip yada sıkma torbası ile içine krema dolduruyoruz. Çikolata sosunu da hazırlayıp sunmadan hemen önce döküyoruz. Afiyet olsun 😋