Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin
• 3 yumurta

Muhallebisi İçin:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• Vanilin hariç tüm malzemeleri pişirip en son vanilini ekliyoruz
• Pişen hamur arasına krema koyup üstüne çikolata sos döküp servis yapıyoruz

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için 1 su bardağı su ve 125 gram margarini kaynatıyoruz.
2. Kaynayınca altını kapatıp 1 su bardağı un katıp güzelce karıştırıp ılımaya bırakıyoruz.
3. Ilıyınca 3 tane yumurtayı teker teker kırıp çırpıyoruz. 15 dk kadar hamuru dinlendirip daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk kadar pişiriyoruz.
5. Muhallebi için vanilin hariç tüm malzemeleri pişirip en son vanilini ekliyoruz.
6. Pişen hamur arasına krema koyup üstüne çikolata sos döküp servis yapıyoruz.