Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Çikolata sosu
• Antep fıstığı veya hindistan cevizi

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını ve 1 su bardağı suyu bir tencerede eritelim.
2. Eriyen karışıma 1 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
3. Hamurumuz 15 dakika soğuduktan sonra yumurtaları tek tek mikserle karıştırarak ekleyelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkma torbası veya kaşık yardımıyla dizelim.
4. 180•’lik fırında 35 dakika pişirelim.
5. Hamur piştikten sonra hemen fırından çıkarmayalım. Fırını kapattıktan sonra 5 dakika içinde, 5 dakika da kapağı açık şekilde dinlenmeye bırakalım.
6. Hamurumuz pişerken kremamızı hazırlayabiliriz😌.
7. Un, nişasta, süt, şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Göz göz olduğunda vanilya ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakalım.
8. 1 paket çikolata sosunu paketin üzerindeki tarifle pişirebiliriz😌.
9. Soğuyan profiterol hamurumuzun içine sıkma torbası yardımıyla kremamızı dolduralım.
10. Biraz dinlendirdiğimiz tatlımızı servis yapacağımız zaman çikolata sosu ile birleştirerek dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN 🥰.