Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yapalım, 2 su bardağı su ve tereyağı ocağa alıyoruz kaynayınca yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırıyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
2. Diğer yandan süt şeker ve unu tencereye alıp güzelce karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dk daha kısık ateşte kaynatıyoruz ocağı kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. İlk başta yaptığımız hamura devam edelim.
4. Hamuru robota koyuyoruz. Yumurtaları tek tek (burası önemli) kırıp karıştırıyoruz. Güzel kıvam alana kadar.
5. Şimdi geldik tepsiye koymaya. Ben pratik olsun diye kaşık ve parmağım yardımıyla yaptım ama isteseniz siz sıkma torbalarına da koyabilirsiniz. Bu tarifle yaklaşık 2 tepsi çıkıyor.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika  kadar pişiriyoruz.
7. O pişerken çikolata sosumuzu da hazırlayalım. Ben evde yapmadım tabiki evde yaparsanız daha güzel olacaktır.
8. Paketli çikolata sosu ve 2 buçuk su bardağı sütle güzelce pişiriyoruz.Gelelim son kısma 😀.
9. Pişen profiterolleri kesip veya delip içine kaşıkla veya sıkma torbasıyla içini bollca dolduruyoruz.
10. Üzerine çikolata sosu döküp servise hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

M€®v€😎.