Paylaşmadan Gitme:
Profiterol Tarifi

Profiterol

Kamola Bozkurt 19 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

Üzeri için

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

  1. Kreması için bir tencereye şeker, yumurta sarısı, süt, un ve nişasta eklenir.
  2. Koyu bir muhallebi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
  3. Pişen muhallebi sıcakken vanilya ve tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır.
  4. Üzerine streç film örtülüp buzdolabına kaldırılıp soğumaya bırakılır.
  5. Daha sonra bir fincan soğuk sütle krem şanti katılaşana kadar iyice çırpılır.
  6. Tamamen soğumuş olan muhallebi de bir kez mikserle çırpılıp, ardından üzerine çırpılmış şanti eklenir ve ikisi birlikte tekrardan çırpılır. Kreması hazırdır. (hatta bu krema 1 gün önceden yapılıp buzdolabında bekletilirse, daha kıvamlı ve lezzetli olur).
  7. Hamuru için tencereye; su, tereyağı, tuz, şeker ve vanilya alınarak kaynatılır.
  8. Kaynayan suyun içerisine un boşaltılarak sürekli karıştırılır.
  9. Toparlanıp hamur halini aldığında yaklaşık 3-5 dakika daha ocakta karıştırılır ve hamur soğumaya bırakılır.
  10. Hamur soğuduğunda içerisine tek tek yumurtalar ilave edilir ve mikserle karıştırılır.
  11. Tamamen karışıp yapışkan bir hamur halini aldığında hamur sıkma torbasına doldurulur 180 derecede 30- 35 dakika pişene kadar pişirelim.
  12. Pişen profiterolleri yaptığımız kremayla doldurup üzerine eritilmiş çikolatamızla süsleyelim afiyet olsun.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde

En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.

Hemen İndir Google Play Hemen İndir App Store

Bunlar da İlginizi Çekebilir