Profiterol Hamuru (Puf Puf Kabaran)

Profiterol Hamuru (Puf Puf Kabaran) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 yumurta

Profiterol Hamuru (Puf Puf Kabaran) Tarifi'nin Yapılışı

Su ve margarin tencereye alınarak kaynatılır. İçindeki margarin eridikten sonra un ilave edilir. 2 dk kadar karıştırılır. Ocağın altı kapatılarak soğuması beklenir. Soğuyan hamura yumurtalar tek tek 5 er dakika çırpılarak yapışkan bir hamur elde edilir. Tatlı kaşığı yardımı ile 1 er tatlı kaşığı yağlı pişirme kağıdının üzerine konulur. Pişirilir.
Afiyet olsun.
Not; yumurtalar teker teker ve iyice çırpılmalı ve hamura iyice yedirilmelidir.