Profiterol (Hazırlardan Farksız Tadı Damağınızda Kalacak )

Profiterol (Hazırlardan Farksız Tadı Damağınızda Kalacak ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr margarin
• 1 cimdik tuz
• 1 su bardağı su
• 1 paket  vanilya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 3 yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı  un
• 2 yemek kaşığı  buğday nişastası
• Yarım su bardağı  biraz fazla şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı  margarin
• 1 paket  toz kremşanti
• 1 yumurta sarısı

Sos için;

• 1 paket  toz çikolata sosu
• 2 su bardağı  süt
• Küçük bir paket tablet çikolata (isteğe bağlı)

Profiterol (Hazırlardan Farksız Tadı Damağınızda Kalacak ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊.Bu tarifimi kesinlikle denemelisiniz dışarıda yediklerimizden çok daha güzel ve lezzetli.Kıvamı harika 👌.

1. İlk olarak hamuru için tencereye su margarin tuz şeker vanilyayı ekleyip ocakta kaynatalım .
2. Sonra unu ilave edip kavuralım pürüzsüz olana dek kavuralım hamur toparlayınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Bu sırada kremayı yapalım.
4. Tencereye süt şeker un nişasta yumurtayı ekleyip çırpalım.
5. Ocağın altını açalım koyulaşana kadar çırpalım pişince kapatalım.
6. Margarini vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
7. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları kırıp 10 saniye kadar çırpalım.
8. Hamurumuzu sıkma torbasına veya benim gibi kaşık ile küçük top şeklinde tepsiye dizelim.
9. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim 20 dakika  kadar.
10. Ilınan kremanın içine toz kremşanti ekleyip pürüzsüz olana dek çırpalım.
11. Hazır çikolata sosunu üzerindeki ölçüye göre pişirelim ve soğutalım isterseniz içine küçük paket çikolata ekleyebilirsiniz.
12. Fırından çıkan ve soğuyan profiterollerin arasına krema koyalım.
13. Üzerine çikolata sosu dökelim ve hindistan cevizi serpelim.

Deneyenlere afiyet olsun 😊😋.