Profiterol (İnce Ayrıntısıyla)

Profiterol (İnce Ayrıntısıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• Yarım paket margarin
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için

• 1 paket hazır çikolata sosu
• Süt
• (Üzerindeki tarife göre pişirilir)

Profiterol (İnce Ayrıntısıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım. Suyu ve margarini aynı anda tencereye alalım ve eriyip kaynamaya başlayınca unu ilave edelim ocağın altını kısalım.
2. İyice karıştıralım unu güzelce yedirerek karıştıralım. Altını kapatıp. Soğumaya bırakalım.
3. Hamur tamamen soğuyunca hamurun içine tek tek yumurtaları kıralım.
4. Bir yumurtayı kırıp iyice karıştıralım iyice yedirelim.
5. Daha sonra ikinci yumurtayı aynı şekilde de. Üçüncü yumurtayı aynı şekilde karıştırıp güzelce karıştıralım.
6. (kaşık ile karıştırdım ben mikser denemedim).
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hamurumuzdan küçük parçalar alıp tepsiye koyalım.
8. (ben tatlı kaşığı ile koydum. Daha küçük isterseniz çay kaşığı kullanabilirsiniz).
9. 160 derece fırında altı üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
10. Kremamızı yapalım.
11. Tüm krema malzemelerini (vanilya hariç)bir tencereye alalım kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca bikaç dakika kaynatıp altını kapatalım vanilya yı ekleyip ılımaya bırakalım.
12. Ilıyan kremamızı krem şanti ilave edip çırpalım.
13. Pişen hamurumuzu soğuktan sonra ortasından kesip kaşıkla krema koyalım kapatalım.
14. Çikolata sosunu tarifine göre pişirip soğuyunca üstüne birer kaşık dökelim. Servis edelim afiyet şifa olsun inşaallah 😊🤗.