Profiterol Tadında Kedi Dili Pasta

Profiterol Tadında Kedi Dili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet kedi dili bisküvi

Kreması için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket toz krem şanti(krem şantiyle birlikte eklemek için yarım su bardağı süt)

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Profiterol Tadında Kedi Dili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremasını hazırlamak için süt, un, nişasta, yumurta ve şeker eklenerek çırpılır ve ocağa alınır .
2. Ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
3. İstediğimiz kıvama gelince ocağın altı kapatılır ve üstü streçle kapatılarak yarım saat ilk sıcaklığı gidene kadar dinlendirilir ve daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırılır.
4. Çikolata sosumuz 2 bardağı sütle ocağa alınarak pişirilir (ben yoğun kıvam sevdiğim için sütü 2 bardak kullandım biraz daha sıvı isterseniz yarım bardak arttırabilirsiniz) ve soğumaya bırakılır.
5. Soğuyan muhallebimiz dolaptan çıkarılır ve üzerine bir paket toz krem şanti ve yarım su bardağı süt ilave edilerek mikserle çırpılır .
6. 20 adet kedi dili bisküvileri 1 dilimi 5-6 parçaya gelecek şekilde bölünerek muhallebiye eklenir ve iyice karıştırılır.
7. Daha sonra istediğiniz borcam veya başka kalıp hafif sudan geçirilir üstüne muhallebi yayılır ve düzeltilir.
8. Üzerine soğumuş çikolata sosumuz eklenir ve yayılır 1 gece buzdolabında bekletilir ve isteğe göre süslenerek servis edilir.

Not:buzdolabında mutlaka 1 gece bekletmenizi tavsiye ederim tam kıvamı oturması için.