Profiterol (Tam Ölçülü)

Profiterol (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 yumurta

Kreması için

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1. 5 çay bardağı şeker
• Yarım paket kremşanti

Profiterol (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye su ve margarin koyulur ve kaynatılır.
2. Daha sonra 1 su bardağı un eklenerek iyice karıştırılır.
3. 2-3 dk karıştırılarak pişirilir.
4. Ocağı kapatarak 10-15 dk hamurun soğuması için beklenir.
5. Hamur dinlendikten sonra hamura iyice yedirilir.
6. 2. de öyle 3. öyle yumurtaları yetiştikten sonra 10 dk beklenir.
7. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye hamurdan ceviz büyüküğünde parçalar elde edilip dizilir(Bu tariften tam 1 tepsi çıkıyor) 180 derecelik fırında 40 dk pişirilir.
8. Kreması için süt un şeker yumurta sarısı eklenip iyice karıştırarak pişirilir.
9. Piştikten sonra 1 paket vanilya eklenir soğuduktan sonra kremşanti eklenir ve iyice çırpılır.
10. Hamurlar piştikten sonra bir bıçak yardımıyla ikiye bölünür ve hazırlamış olduğumuz krema eşit miktarda arasına eklenir en son üzerine çikolata sosu dökülür ve arzuya göre süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun😊