Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım paket margarin
• 3 yumurta

Kreması için

• 2, 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye su ve margarin alınır ve eriyene kadar beklenir. Daha sonra un eklenerek kısık ateşte karıştırarak pişirilir. 10 dk soğuması için beklenir ve yumurtalar teker teker iyice karıştırarak ilave edilir. Hamur15 dk dinlenmeye bırakılır. Sonra bir kaşık yardımıyla dibi yağlanmış tepsiye dökülür. Daha sonra Kreması için malzemeler bir kaba alınır ve pişirilir en son vanilya eklenir.

Çikolata sosunu önceden hazırlamak daha iyi olacaktır çünkü soğuması gerekiyor.

Pişen profiterollerin içi açılarak kreması iyice yayılır. Üzerine çikolata sosu da eklenip servis yapılır.

Afiyet olsun.