Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 50 gr margarin ve ya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Bir fiske tuz
• 4 yumurta

İçinin kreması için

• 1 kilo süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı şeker
• Vanilya

Üst sosu için

• 1 paket çikolata sosu
• Bir paket sade çikolata

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye iki bardak su margarini şekeri tuz koyup kaynatıyoruz kaynadıktan sonra iki bardak unu koyup hamur kendini toplayana kadar pişiriyoruz. Hamur tencereye yapışmayacak hale gelince yumurtaları eklemek için soğutuyoruz ve teker teker yumurtayı kırıyoruz .Sıkma torbasına ve ya tatlı kaşık yardımıyla ne kadar büyük isterseniz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derece ye koyuyoruz hamurlarımız pişerken iç kremasını hazırlayalım .Süt un ve nişasta ve şekeri tencereye koyup karıştıralım.Göz göz olunca altını kapatalım vanilyayı ekleyelim .Ara kremayı karıştıralım kabuk bağlamasın fırından hamurlarımızı çıkartıp soğutalım ve ordan keselim .Arasına kremamızı koyalım.Üstüne sosu süt hazır.Çikolata sosu kaynatalım .En  son içine sade çikolatayı koyalım .Altını kapatıp soğutalım .Hazırladığımız kremalı toplarımızın üstüne dökelim.Afiyet olsun.