Profiterollü Pasta

Esin Akan Tarifleri 101.060 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 35dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Profiterollü Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol hamuru için:

• 125 gr margarin (yarım paket)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta

Profiterolün iç kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket hazır kakaolu pastaban
• 1 su bardağı süt(pandispanya yı ıslatmak için)
• 1 paket kakaolu kremşanti
• 2 çay bardağı süt (kremşanti için)

Profiterollü Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Çookk çok hafif harika bir pasta, kolaylıkla iki dilim yiyebilirsiniz denemenizi ısrarla öneririm😍👇

1. Hamur için tencereye su, yağ ve şekeri alalım. Yağ ve şeker eriyene kadar ocakta kalsın. Arada bir karıştıralım.
2. Daha sonra üzerine 1 su bardağı un ekleyip karıştıralım. 2-3 Dk eze eze pişirelim. Hamur toparlanacaktır.
3. Hamuru başka bir kaba alıp 10-15 dk soğumasını bekleyelim.
4. Soğuyan hamura teker teker 4 yumurtayı kırıp karıştıralım. İlk yumurtayı kıralım güzelce karıştırıp yedirelim.
5. Sonra ikinci yumurtayı kıralım güzelce karıştıralım.
6. Daha sonra 3. Ve 4. Yumurtayı da tek tek kırıp yedirelim. (Hepsi aynı anda kırılmayacak) hazır hale gelen hamuru iki tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlaklar halinde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tam 40 dakika pişirelim. Profiteroller pişerken biz de kremasını hazırlayalım.
8. Krema için tencereye süt, un, yumurta ve şekeri alıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. İsteğe göre 1 paket vanilya koyulabilir.
9. Pişen kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
10. Fırından çıkan profiteroller hafif ılıdıktan sonra sıkma torbasına koyduğumuz kremayı profiterollerin içerisine sıkalım.
11. Pandispanyanın bir yarısını pasta tabağına koyalım.
12. Üzerini süt ile ıslatalım. Kenarlarına hazırladığımız profiterolleri sıralayalım.
13. Profiterollerin Üzerini ve ortada kalan boş kısmı 2 çay bardağı süt ile hazırladığımız iki poşet kakaolu krem şanti ile dolduralım. Üzerini düzleyelim.
14. Pandispanyanın diğer yarısını üzerine kapatalım.
15. Yine süt ile ıslatıp kalan kremşantiyle pastanın üzerini ve kenarlarını kapatalım.
16. Üzerini istenilen şekilde süsleyip dinlenmesi için dolaba kaldıralım. 1-1. 5 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabiliriz😍 Afiyet olsun💓😚