Pryanik Kurabiye (Rus Kurabiyesi)

Pryanik Kurabiye (Rus Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıcak süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karbonat

Glazür için:

• 1 tane yumurta beyazı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1-2 damla limon suyu
• 1 paket vanilya

Pryanik Kurabiye (Rus Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

Kek ve kurabiye lezzeti barındıran enfes bir kurabiye tarifi huzurlarınızda 👌.

1. Yoğurma kabına unun 1 bardağını, sıcak sütü ve toz şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Üzerine sırayla sıvı yağ, yumurta sarısı, kakaoyu ekleyip karıştıralım.
3. Kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı da ekleyelim.
4. Kalan unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım, tezgahı hafif unlayıp hamuru alalım.
5. Kalınca olacak şekilde açalım.
6. Çay bardağı yardımıyla keselim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 18o derece fırında 12 dakika pişirelim.
8. Glazürü için 1 kaseye yumurta beyazı,limon suyu ve vanilyayı alalım.
9. Üzerine yavaş yavaş pudra şekeri ilave ederek sürülebilir akmayan kıvama gelene kadar pudra şekeri ekleyip karıştıralım.
10. Pişen kurabiyenin üzerlerine glazürü her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürelim.
11. Kapattığımız fırının sıcağına tekrar koyup 15 dakika glazürün kuruması için bekletelim sonrasında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.